從小吃慣了阿娘自己包的水餃 外賣現成的水餃大多皮薄餡少又很油 尤其是在超市買的冷凍水餃,雖然便宜,但口感很不好 想吃品質好一點,口味好一點的手工水餃,價格自然不便宜 所以要吃水餃,偶多是自己買皮,自己調餡,自己包 去年首次嚐試和麵捍皮來包水...
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